バクシーシは1語で3つの役割を持ちます。レストランやタクシーなどのチップ、モスクの募金や隣人への寄付の意味、そして何かを進めるための謝礼という意味です。特に困るのは旅行者がどの意味で求められているのかわかりづらい場面です。
実際の対応は理屈よりずっと簡単です。エジプトはチップが日常の経済であり、サービス業の給料は低めで、ちょっとしたお礼は紙幣を直接手渡しするのが一般的です。毎回完璧に対応する必要はありませんが、小額紙幣、素早く渡す手さばき、頼んでいない場合は「結構です」と伝える自信があれば十分です。
期待される場面
チップが必要な場面はヨーロッパより頻繁ですが、不安に思うほど多くはありません。ガイドやドライバー、ボートマンは1日を共にするので当然必要です。ホテルのポーターや清掃は、荷物運搬や部屋の掃除ごとに、レストランのスタッフには伝票のサービス料とは別にチップを渡すと良いです。トイレ係は清潔な場所を維持してくれているため、少額のチップが感謝の気持ちになります。ゴルフカートで敷地内を運んでもらったり、既に入場料を払っている門を開けてもらった場合なども同様です。
観光客が特に注意したいのは、頼んでいない「余分な」サービスです。駐車場所を指示したり、景色を案内したり、欲しくない物を渡された場合は、労賃というよりも物々交換になりやすく、最初から断ることも可能です。
金額の目安
為替レートによって変動するため、金額そのものより割合で考えてください。トイレやちょっとしたお手伝いには数ポンド、待ってくれたドライバーには20～50ポンド、ガイドには半日で50～100ポンド以上、レストランでは伝票のサービス料に加えて5～10％が目安です。団体旅行の場合は全体のチップをまとめて渡すスタイルも多く、誰にどう渡すか迷う必要がありません。
紙幣の準備と現金払いは大切です。ATMは大きい紙幣しか出ないので、キオスクやスーパーで細かく崩しましょう。チップは必ず現金で直接渡してください。カードで払った場合、スタッフの手元に届かないことがあります。
断るとき、早めに伝えるコツ
スムーズな断り方は、取引が始まる前に「結構です」と伝えることです。笑顔で手を軽くあげてはっきり断り、そのまま歩き続けてください。受け取ってから値段交渉をしたり、スカーフを頭に巻かれてから拒否するのは後味が悪く、トラブルにもなりやすいためおすすめできません。
アラビア語の「シュクラン（ありがとう）」や「ラ・シュクラン（結構です）」も覚えておくと便利です。発音が多少ずれても意思は伝わります。丁寧な断り方はトラブルにはなりません。現地の観光地で起こる論争の多くは、「何を頼んだか」という食い違いです。
団体ツアー、タクシー、迷いがちな場面
独自の習慣がある場面を知っておくと戸惑いません。団体ツアーやナイルクルーズの場合、クルーへのチップは最後にまとめて回収することが多いです。ガイドが案内してくれるので、全員分をまとめて封筒で渡す方法が一般的で簡単です。タクシーの場合はメーターを使わない場合、乗車前に料金を合意し、降りるときに端数を切り上げて支払うのが良いです。
ホテルでは荷物を運ぶポーターにはその場で、清掃員用には毎日枕元に小額紙幣を置いておきましょう。清掃担当者は毎日違うこともあるため、一括で渡すより日ごとが安心です。レストランでは伝票に書かれたサービス料はスタッフの手元に届かないことも多いので、別途現金でテーブルにチップを置いておくと良いです。
そして少し迷うのが頼んでいない親切を受けた時です。最初に「大丈夫です」と断れば問題ありませんが、受け取ってしまった場合は20ポンド程度を支払ってその場を丸く収めましょう。旅行初日に完璧にできる人はいませんので、悩まず丁寧に対応するのが良いです。
支払ってはいけない場面
制服を着た人や「公的な係員」と名乗る人にお金を渡すのは、チップではありません。決して自分から申し出ず、求められても断りましょう。正規の公的職員は業務でお金を受け取りませんし、そうでなければ警察へ相談してください。現金は2か所に分けて持ち、パスポートと貴重品はホテルのセーフティボックスに保管し、検問での金銭の要求も日本と同じように対応してください。
バクシーシは税金でもトリックでもありません。サービス経済と観光経済が交わるエジプトならではの仕組みで、前向きに対応すれば快適に過ごせます。小額紙幣、素早いハンドシェイク、頼んでいない時は「結構です」、そして制服の人には絶対に払わないというポイントだけ守ってください。