Trinkgeld Ägypten: Bakschisch und wie viel zu geben ist

Bakschisch ist ein Wort mit drei Bedeutungen. Es kann ein Trinkgeld sein, wie im Restaurant oder Taxi. Es kann eine wohltätige Gabe bedeuten, wie wenn eine Moschee sammelt oder wenn eine Familie ihren Nachbarn etwas gibt. Und es kann eine Zahlung dafür sein, dass etwas geschieht, und da beginnen die Probleme, denn als Besucher ist nicht immer klar, um welche der drei Formen es gerade geht.

Die praktische Antwort ist viel einfacher. Ägypten ist eine Trinkgeldwirtschaft, der Lohn in Servicejobs ist niedrig, und ein gefalteter Geldschein in der Hand ist die übliche Art, eine Gefälligkeit zu honorieren. Sie müssen nicht jede Situation richtig lösen. Sie brauchen kleine Scheine, eine ruhige Hand und genug Selbstbewusstsein für ein höfliches Nein danke, wenn Sie nicht gebeten haben.

Wer eines erwartet

Die Liste ist länger als in Europa, aber kürzer als viele befürchten. Guides, Fahrer und Bootsführer, denen Sie den Tag zu verdanken haben. Hotelportiers und das Zimmerpersonal, die Ihr Gepäck tragen und Ihr Zimmer reinigen. Restaurantmitarbeiter, zusätzlich zum ausgewiesenen Servicezuschlag. Toilettenpersonal, das für eine saubere Anlage sorgt, über die Sie froh sind. Personal an touristischen Stätten, das zum Beispiel per Golfbuggy über den Parkplatz fährt oder ein Tor für Sie öffnet, das Sie schon bezahlt haben.

Und dann gibt es noch die Fälle, die Besucher oft überraschen: Hilfe, um die Sie nicht gebeten haben. Ein Mann, der sich zu Ihrem Auto stellt und beim Parken hilft, ein Junge, der auf eine Aussicht zeigt, die Sie schon bemerkt haben, jemand, der Ihnen einen Gegenstand überreicht, den Sie nie wollten. Das ist kein Bakschisch als Lohn, sondern als Handel, und Sie dürfen das ablehnen, bevor das Geschäft beginnt.

Wie viel geben

Die Beträge hängen vom Wechselkurs ab, denken Sie daher an Verhältnisse, nicht an fixe Summen. Für Toiletten oder kleine Gefälligkeiten ein paar Pfund, für einen Fahrer, der auf Sie gewartet hat, zwanzig bis fünfzig, für einen Guide einen halben Tag fünfzig bis hundert oder mehr, und im Restaurant rund fünf bis zehn Prozent zusätzlich zum Servicezuschlag auf der Rechnung. Bei Gruppenreisen wird oft am Ende der Tour für die gesamte Crew gesammelt, das ist für alle Beteiligten am einfachsten.

Zwei Gewohnheiten sind wichtiger als jeder Betrag. Halten Sie immer kleine Scheine griffbereit, denn die Automaten geben meist nur große aus; wechseln Sie gezielt am Kiosk oder Supermarkt. Geben Sie kein Trinkgeld per Karte, oft landet es nicht beim Bedienpersonal, und das Ziel von Bakschisch ist die persönliche Übergabe.

Nein sagen, und zwar frühzeitig

Das wirksame Ablehnen erfolgt vor der Transaktion, nicht danach: mit einem Lächeln, einer erhobenen Hand, einem klaren Nein danke, und einfach weitergehen. Was nicht funktioniert: den Gegenstand annehmen, die Hilfe akzeptieren oder sich ein Tuch um den Kopf binden lassen und dann über den Preis streiten, denn dann handeln Sie bereits um eine Schuld, statt ein Angebot abzulehnen.

Sagen Sie es, wenn möglich, auf Arabisch: Shukran heißt danke, la shukran heißt nein danke, und auch mit Akzent wird es verstanden. Niemand nimmt Ihnen ein höfliches Nein übel; die lautstarken Meinungsverschiedenheiten an ägyptischen Sehenswürdigkeiten gehen fast immer darum, was abgesprochen war, nicht darum, ob gezahlt wird.

Gruppenreisen, Taxis und die schwierigen Fälle

Einige Situationen haben ihre eigene Regelung, die das Rätselraten erspart. Bei einer organisierten Tour oder Nilkreuzfahrt wird Bakschisch meist am Ende gesammelt; der Guide erklärt, wie es läuft, und ein Umschlag für das ganze Team ist üblich und vereinfacht das Geben für alle. Im Taxi sollte man vor Fahrtbeginn einen Preis vereinbaren, falls kein Taxameter läuft, und am Ende abrunden statt über Wechselgeld zu verhandeln.

Im Hotel bekommt der Portier sein Trinkgeld beim Tragen des Gepäcks, nicht beim Auschecken. Das Zimmerpersonal erhält einen kleinen Betrag täglich, nach Möglichkeit auf dem Kopfkissen, denn nicht immer ist dieselbe Person im Einsatz. Im Restaurant ist die Servicegebühr auf der Rechnung nicht das Trinkgeld, das Extra sollte in bar auf dem Tisch bleiben.

Dann gibt es die unangenehmen Fälle, über die Sie besser vorher nachdenken. Wenn Ihnen etwas angeboten wird, das Sie nicht erbeten haben, ist ein lächelndes Nein danke die angenehmste Antwort, noch bevor Sie etwas annehmen. Haben Sie es doch angenommen, bezahlen Sie dafür; nehmen Sie die zwanzig Pfund als Preis für die Lektion und nicht als Grund, zu diskutieren. Niemand in Ägypten erwartet, dass Sie am ersten Tag alles richtig machen; und fast jeder akzeptiert eine freundliche Absage ohne weiteres.

Der eine Fall, in dem man nicht zahlt

Geld an Menschen in Uniform oder solche, die sich als Beamte ausgeben, ist kein Trinkgeld. Niemals anbieten, und ablehnen, wenn es verlangt wird: Ein echter Beamter verlangt kein Geld für seine Arbeit. Und falls jemand fälschlich einen Beamten spielt, ist das ein Fall für die Polizei. Teilen Sie Ihr Bargeld auf zwei Taschen auf, tragen Sie Ihren Pass bei sich und Wertgegenstände im Hoteltresor, behandeln Sie eine Zahlungsforderung an einer Kontrolle wie zu Hause auch.

Bakschisch ist weder Steuer noch Betrug: Es ist die Schnittstelle zwischen Service- und Tourismuswirtschaft und funktioniert nach Möglichkeit, wenn Sie entspannt damit umgehen. Kleine Scheine, ein schneller Händedruck, ein Nein danke, wenn Sie nicht gebeten haben, und nie für Uniformierte.