In Marokko gibt es zwei Arten von Zahlungen: den Preis, der irgendwo ausgeschrieben steht, und den kleinen Schein, der es nicht ist. Fast jede unangenehme Erfahrung von Reisenden mit Geld beruht darauf, dass beide verwechselt werden, und selten ist ein Kellner beteiligt.
Das Trinkgeld selbst ist unkompliziert. Die Preise und die vermeintlich kostenlosen Angebote sind das, was das Reisebudget belastet. Es lohnt sich deshalb, die Beträge zu kennen, bevor Sie ankommen, statt sie spontan am Taxifenster aushandeln zu müssen.
Was wirklich gilt
Ein Trinkgeld ist per Definition freiwillig und in Marokko gibt es keinen veröffentlichten Prozentsatz. Stattdessen empfiehlt sich, was auch in Süd-Europa gut funktioniert: Lassen Sie die Münzen vom Wechselgeld im Café, runden Sie eine Taxifahrt auf und geben Sie einen Schein, wenn jemand etwas für Sie getan hat, was über das Übliche hinausgeht.
Der Unterschied liegt im Maßstab. Die Preise sind in Marokko niedrig, diese Beträge also keine Symbolik: Eine Tagine kostet 25 bis 60 Dirham, Couscous ebenso, Minztee 6 bis 8, ein Glas Orangensaft 4 und ein Laib Brot unter 2. Verglichen damit ist ein Zehn-Dirham-Schein fast ein Sechstel eines Mittagessens. Niemand in Marokko fühlt sich von einem solchen Schein brüskiert, und über 50 Dirham Trinkgeld bei einer 30-Dirham-Rechnung erscheinen eher als Versehen denn als Großzügigkeit.
Das Taxi, wo das Geld wirklich landet
Das eigentliche Problem ist nicht das Trinkgeld, sondern der Fahrpreis: Hier verschwindet das Wochenbudget beim ersten Transfer. Gesetzlich muss ein Petit Taxi innerorts das Taxameter nutzen, das vor 20 Uhr bei 1.70 Dirham startet und danach bei 2.40, mit einem Mindestbetrag von 7 Dirham tagsüber und 10 nachts. Eine 10-minütige Fahrt schlägt am Taxameter mit etwa 20 Dirham zu Buche, vom Bahnhof Marrakesch zum Hauptplatz kostet sie 12 bis 13.
Fahrer an Bahnhöfen, Flughäfen und am Hauptplatz verweigern aber oft den Zähler und verlangen 50 bis 70 für die gleiche Strecke. Am Flughafen Marrakesch gibt es einen festen Tarif vom Automaten für 200 Dirham; ein Taxi, das Sie 200 Meter entfernt auf der Straße anhalten, kostet um die 60, ein Grand Taxi ins Innere der Medina rund 150. Hundert Meter Abstand zu jedem Stand, bevor Sie die Hand heben, ist der wertvollste Tipp aus diesem Leitfaden.
Sobald das Taxameter läuft, ist der Rest einfach das Aufrunden: Aus 13 werden 15, und das Münzgeld geht direkt in die Hand des Fahrers.
Die Fälle, in denen ein Schein üblich ist
Gepäck zuerst, denn das ist selten eindeutig. Bei Supratours verlangt der Träger, der Ihr Gepäck in den Busraum bringt, bis zu 20 Dirham, und rechnet damit; richtig sind fünf. CTM ist das einzige Unternehmen, das fürs Gepäck offiziell kassiert und dafür eine Quittung gibt. Für Gepäck, das Sie bei sich behalten, zahlen Sie nichts.
Ein öffentliches Hammam ist günstig und das Schrubben ist der bezahlte Teil: Eintritt ins Viertel-Hammam liegt bei 10 bis 15 Dirham, das Schrubben meist bei 30 bis 50; Seife, Handschuh und Handtuch bringen Sie selbst mit. Ein Touristinnen-Hammam beginnt ab 150 Dirham und schließt den Service ein, das Trinkgeld ist dort geringer und freiwillig. Die Angestellte, die schrubbt und abspült, ist die Person, für die gezahlt wird.
In der Medina sind die Beträge klein, die Etikette aber entscheidend. Wer Sie aus dem Labyrinth zu einer Straße bringt, wo Taxis halten, sollte nie mehr als 20 Dirham bekommen, und auch das erst nach vorheriger Vereinbarung und in Münzen. Zimmermädchen waschen Ihnen einen Sack Wäsche für 50 bis 100 Dirham und antworten auf die Frage nach dem Preis oft mit „Sie bestimmen“, was Sie einlädt, einen Betrag zu nennen, statt es offen zu lassen. Am Fischmarkt kostet das Ausnehmen eines Fisches ein bis zwei Dirham.
Die Angebote, die nicht kostenlos sind
Die teuersten Dinge in Marokko sind die, bei denen „kostenlos“ draufsteht. Gratis angebotenes Henna auf dem Platz endet regelmäßig in Geldforderungen, oft zehnmal so hoch wie für Einheimische, und je dunkler das Muster, desto wahrscheinlicher ist, dass darin etwas steckt, das Sie nicht auf der Haut wollen. Ein Foto mit einer Schlange kostet um die 20 Dirham, vertretbar, wenn Sie das wirklich wollen. An den Essensständen am Djemaa el-Fna bekommen Sie Pommes und Salat ungefragt serviert, auf der Rechnung erscheinen sie mit je 5 Dirham.
Die zweite Kategorie dieser Masche ist der Weg: Ein Unbekannter meldet, eine Straße sei gesperrt, ein Händler erklärt, Handwerker kämen nur alle zwei Wochen, ein Mann mit sichtbarem Ausweis hängt sich als Führer an Sie: Keine dieser Leistungen ist ein echter Service, und nichts davon ist zu bezahlen. Das Schlüsselwort, das alles beendet, lautet la shokran, nein danke, , einmal ausgesprochen und dann weitergehen.
Kleingeld ist das ganze System
Die Münzen sind ½, 1, 2, 5 und 10 Dirham, die Scheine 20, 50, 100 und 200-alles unter 20 begegnet Ihnen praktisch nie. Keiner hat Wechselgeld: nicht der Taxifahrer, nicht das Café, und nicht der Hotel-Desk für die Touristensteuer. Brechen Sie daher frühzeitig große Scheine klein, bewahren Sie eine Tasche voll Münzen und 20-Dirham-Scheine auf und bieten Sie einen 100er nie für einen 7-Dirham-Preis an.
Karten werden in Restaurants und Hotels akzeptiert, aber fast nirgends sonst. Taxis, Marktstände, Trinkgeld und die Touristensteuer verlangen Bargeld. Eine Abhebung am Automaten kostet bei den meisten Banken etwa 30 Dirham zusätzlich zu Ihrer eigenen Bankgebühr, ein Argument, lieber größere Summen auf einmal abzuheben. Al Barid war im März 2024 noch die Ausnahme und verlangte keine eigenen Gebühren.
Beim Geld in Marokko geht es weniger um Großzügigkeit als um das Wissen, für welche Zahl Sie verhandeln müssen und welche feststeht. Das Taxameter ist nicht verhandelbar, der Preis einer Tagine ebenso wenig. Der kleine Schein für den Träger oder die Hammam-Angestellte ist eine Geste, kein Muss. Alles andere dazwischen ist Verhandlungssache, und schnell erledigt, wenn das passende Kleingeld griffbereit ist.