フェズは、マラケシュでモロッコを体験したと思っている方に、改めてその奥深さを伝えてくれる都市です。創建は789年、何世紀にもわたり首都となった歴史を持ち、今も国の知的中心地です。メディナには857年創設の大学と、現存する世界最古級とされる図書館があります。
ただし、観光しやすい街とは言えません。旧市街は今も現役の生活の場で、車も環状道路もなく、通りの表示もほとんどありません。最初の1時間は戸惑いますが、次第にその魅力に気づくでしょう。このガイドは、初めの戸惑いを乗り越えるための手助けを目的としています。
- 人口(2024年国勢調査)
- 1,256,172
- 都市創建年
- 789
- アル・カラウィーン大学創設年
- 857
- ユネスコ世界遺産登録年
- 1981
2つのメディナと新市街
フェズは3つの区画が隣り合っています。フェズ・エル・バリは、絵葉書でよく見る旧市街で、フェズ川の両岸に設けられ、11世紀には一つの城壁都市となりました。フェズ・ジェディドは1276年に行政・軍事地区として整備され、今も王宮(外門だけ見学可)が位置します。ヴィル・ヌーヴェルは1912年以降にフランス人が整備した近代地区で、大通りや銀行、カフェ、鉄道駅があります。
旧市街は1981年にモロッコで初めてユネスコ世界遺産に登録されました。これは懐古趣味ではなく都市設計によるもので、大半の路地は車が入れないほど狭く、物資はいまも手押し車やロバで運ばれています。

メディナの歩き方
メディナは、一方通行のルートがある博物館ではありません。およそ25万人が暮らし、生きるための路地で構成されており、水や日陰、防御を優先に作られているので観光客のための碁盤の目ではありません。地図通りに進もうとすると道に迷い、疲れてしまいます。
うまく歩くコツは2つあります。1つは最初に半日ほど有資格のガイドを頼むこと。もう1つはオフライン地図アプリでリアドの場所を登録しておくことです。路地の奥では通信環境が不安定で、壁は目線の高さだとどれも似ています。入門としては、主要通りタラア・ケビラ(Tala’a Kebira)をたどって感覚を掴み、城門(バブ・ブジュルード西口、バブ・マフルク、バブ・ギサ、バブ・フトゥー)を目印に歩くのがおすすめです。
道案内を申し出てくる人は何かを売ろうとしているケースが多いため、きっぱり断り、そのまま歩き続けてください。ガイドを頼みたい場合はリアドや観光案内所に相談し、事前に料金や時間を確定してからお願いすると安心です。靴選びも重要で、路地は石畳や段差が多く滑りやすいため、歩きやすいものをおすすめします。地図で見るより実際にはたくさん歩きます。
なめし工房と伝統工芸
なめし工房(タンネリ)はフェズ観光のハイライトです。大きな丸い石槽に染料や皮を柔らかくする白い液体が入り、屋外で手作業が続く独特の光景です。シュアラ工房(Saffarinマドラサ横)が市内最大で、11世紀から続きます。見学は工房に隣接する革製品店のテラスからで、買い物を条件に無料で入場できます。見学後には小さなチップが一般的ですが、強要されることはありません。
革細工のほかにも、フェズはジッリーシュ(切りタイルモザイク)、漆喰彫刻、彩色木工の中心地でもあります。これらは、装飾が見事なマドラサ(ブー・イナニア、アッタリーヌ、サファリンなど)や、往時の商館だったフンドゥク(特にネジャリン)が博物館として公開されており、職人芸の粋を観ることができます。ハンマーム(公衆浴場)は観光用でなく今も地元住民が使っていて、サファリンやアル・モフヒヤの14世紀の浴場も健在です。夕方にタオルを持って訪ねれば、観光客向けではない普段通りの地元の雰囲気を体験できます。
到着方法:空港と鉄道
フェズ・サイス空港は中心街から約13km離れ、2017年に新ターミナルが開業し、年間約250万人の収容能力があります。16番バスが空港―鉄道駅・バスステーション間を数ディルハムで結び、鉄道駅までは約40分です。ターミナル前のタクシーは市内までおよそ150ディルハムの定額制で、乗車前に料金確認をおすすめします。
鉄道駅はヴィル・ヌーヴェルの中心にあり、ホテル街からは徒歩圏、メディナの門までは車で20分ほどです。東はウジダ、西はメクネス、ラバト、カサブランカ、タンジェ方面に列車が出ており、鉄道旅の中継にも便利です。マラケシュ方面から到着する場合は鉄道のほうが快適で、車移動より無理がありません。
観光の時期
フェズは標高414mの内陸都市なので、気候は沿岸部とは異なります。夏は非常に暑く、冬は寒いのが特徴で、春・秋が人気の理由です。
空港の気象記録によれば、1月の最高気温は16度、7〜8月は35.1度に達します。平均年間降水量は約488mmで、主に11月〜3月に集中し、数年に一度雪も降ります。年間日照時間は3100時間に上り、ヨーロッパと比較しても非常に多いです。
こうした気候を踏まえると、夏場は朝晩の時間を活用し、冬はコートが必須となります。春と秋は一日中歩きやすい季節で、この街をじっくり味わうのにも適しています。
インターネットの使い方
フェズではインターネットは贅沢品ではなく、生活必需品です。メディナをうまく歩くには、どこで道が曲がっているか、店のサインの意味、リアドへの連絡など、すべてスマートフォンの通信に助けられます。
都市部の通信カバー率は良好で、フェズも例外ではありません。入手方法は、各キャリアのローミングパス、現地SIM(登録手続き要)、渡航前に用意するトラベルeSIMの3通り。短期滞在や複雑な路地ではeSIMがおすすめです。
どのようにインターネットにつなぎますか?
モロッコ滞在中、自分の番号で通話やSMSが必要ですか?
お使いのキャリアのローミングパスは1日5ドル程度より安いですか?
旅行用eSIM (データ通信)
出発前にeSIMをインストールし、到着後データ通信をeSIM回線へ設定してください。メディナのオフライン地図、翻訳アプリ、リアドからの連絡も空港到着直後から使えます。自分の番号はそのままです。
自分の回線+ローミング有効
ローミングパスが安く、旅行日数が短い場合は追加手続き不要です。ただし、必要ないアプリはデータローミングをオフにしてください。フェズの路地では電波を探すとバッテリーの消耗が早くなります。
宿泊場所・食事
メディナ内外、どちらに泊まるかが旅行体験を左右します。メディナのリアドに泊まると、早朝の静けさやパン窯の香りなど街の日常が体感できますが、荷物を持って歩く手間と夜道で迷うリスクがあります。ヴィル・ヌーヴェルのホテルはタクシー利用や駐車場、分かりやすい住所の利点と、雰囲気に欠ける面があります。
食事は地元色が濃く、特にタンジア(壷煮込み料理)はフェズを代表します。ハンマームの火を活用してじっくり調理した素朴ながら滋味深い味が特徴です。メニューが少ない地元向きの店の方が現地らしさを味わえます。
日帰り・近郊散策
メクネスは鉄道で30分の静かな王都で、城壁と門が都市の規模に対して非常に大きいのが特徴です。ローマ遺跡ヴォルビリスはそこから先、車や乗合タクシーが便利です。北部の青い街シャウエン(シェフシャウエン)はバスで数時間、1泊する日程がおすすめです。近郊ならセフルやミドルアトラス山地が避暑地として人気で、シディ・ハラゼムは街道沿いの古い温泉です。
外務省等からの注意点として、アドベンチャーアクティビティ(山歩きやアウトドア体験)が旅行保険対象外の場合もあるため、予約前に保険の補償内容をご確認ください。
到着前にできること
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フェズのメディナは二度歩く価値があります。最初は迷ってばかりですが、二度目には角を見覚えて自然と正しい方向に進み、三度目には地元の人に混じってお茶で一息、誰にも声をかけられることもありません。2日間ゆっくり過ごしてこそ、心に残る街です。




